ข้าวสาลี Gluten & อิจฉาริษยา

สารบัญ:

Anonim

หากคุณพบว่าอิจฉาริษยาเนื่องจากการกินตังอาจเป็นตัวบ่งชี้ถึงการแพ้กลูเตน Gluten เป็นโปรตีนที่พบได้ไม่เพียง แต่ในข้าวสาลีเท่านั้น แต่ยังมีข้าวไรย์ข้าวบาร์เลย์และอาหารที่ทำจากธัญพืชเหล่านี้ ติดต่อแพทย์ของคุณและทำงานกับเขาเพื่อหาสาเหตุอื่นที่อาจเกิดขึ้น ไม่มีการรักษาสำหรับการแพ้กลูเตนในเวลานี้ คนที่มีความไวตังจะต้องปฏิบัติตามอาหารที่ปราศจากกลูเตนอย่างไม่มีกำหนดเพื่อป้องกันอาการที่เกี่ยวข้อง แต่คุณยังสามารถรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่สมดุลโดยไม่มีตัง

->

วิดีโอประจำวัน

อาการของโรคเบาหวาน

โรค Celiac เป็นรูปแบบหนึ่งของการแพ้กลูเตนที่เกี่ยวข้องกับปฏิกิริยาภูมิคุ้มกันผิดปกติในการตอบสนองต่อตัง เมื่อเวลาผ่านไปสภาพอาจนำไปสู่ความเสียหายในลำไส้ มักมีความท้าทายในการวินิจฉัยเพราะอาการแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล บางคนมีอาการเช่นท้องผูกท้องอืดและก๊าซ อาการอื่น ๆ ได้แก่ ปวดท้องความอ่อนล้าแผลในปากและอิจฉาริษยา - หรือที่เรียกว่ากรดไหลย้อน อิจฉาริษยาเกิดขึ้นเมื่อน้ำย่อยในทางเดินอาหารไหลย้อนกลับไปยังหลอดอาหารทำให้เกิดอาการแสบร้อนในอก

คุณจะต้องรับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตนหากคุณมีภาวะแพ้กลูเตน เนื่องจากโปรตีนมีกลูเตนอยู่ในอาหารที่หลากหลายอาหารที่ปราศจากกลูเตนต้องใช้เวลาในการรับประทานบ้าง คุณจะต้องเรียนรู้การอ่านป้ายอาหารและระบุอาหารที่มีกลูเตน ขนมปังขนมอบซีเรียลอาหารเช้าพาสต้าแพนเค้กวาฟเฟิลแคร็กเกอร์ Couscous อาหารทอดและ tortill แป้งเป็นเพียงตัวอย่างของอาหารที่มีกลูเตน นอกจากนี้ส่วนผสมเช่นยีสต์ผู้ผลิตเบียร์ seitan, bulgur, โปรตีนจากข้าวสาลีและโปรตีนธรรมชาติรสชาดบางชนิดประกอบด้วยกลูเตน

อาหารที่ได้รับการกำจัด

ไม่ใช่ทุกคนที่แพ้โปรตีนมีโรค celiac บางคนมีความไวของ gluten ที่ไม่เกี่ยวข้องกับ celiac ถ้าคุณทดสอบเป็นลบสำหรับโรค celiac แต่ยังคงพบอาการเสียดท้องหลังจากรับประทาน gluten ลองขจัด gluten ประมาณ 12 สัปดาห์เพื่อดูว่าอาการของคุณแก้ไขหรือไม่ ผลการศึกษาเรื่อง Clinical Gastroenterology and Hepatology พบว่า 12 สัปดาห์ในอาหารที่ปราศจากกลูเตสมบูรณ์แก้ไขอาการกรดไหลย้อนในผู้ป่วย