วิธีตรวจสอบสเต็กสำหรับการเน่าเสีย

แม้ว่าตู้เย็นและตู้แช่แข็งจะทำให้ซื้อเนื้อสดได้ง่ายเช่นสเต็กและเก็บไว้เป็นระยะเวลาก่อนที่จะบริโภค มันยิ่งเนื้อของคุณถูกเก็บไว้นานเท่าไหร่ก็ยิ่งมีโอกาสที่จะทำให้เสีย สาเหตุที่พบบ่อยของการเน่าเสียของเนื้อสัตว์คือเชื้อราแบคทีเรียและการสัมผัสกับอากาศ บางครั้งก็ยากที่จะบอกได้ว่าสเต็กเน่าเสียหรือไม่ แต่ถ้ามีอะไรเกี่ยวกับกลิ่นหรือลักษณะของเนื้อสัตว์ทำให้คุณสงสัยว่ามันยังดีหรือไม่ทิ้งมันไป อย่าเสี่ยงทำให้ตัวเองหรือครอบครัวของคุณป่วย

วิดีโอประจำวัน

ขั้นตอนที่ 1

ตรวจสอบวันที่ "ใช้โดย" ในบรรจุภัณฑ์ของสเต็ก นี่คือการประมาณวันที่เนื้อจะเริ่มลดลงในคุณภาพ ถ้าคุณเป็นเพียงหนึ่งหรือสองวันที่ผ่านมาวันที่เนื้อมักจะยังคงดีสำหรับการบริโภค แต่ถ้าวันที่ผ่านไปนานแล้วเนื้อก็อาจจะบูด

ขั้นตอนที่ 2

กลิ่นสเต็ก เนื้อดิบที่เน่าเสียจะมีกลิ่นที่โดดเด่นและไม่เป็นที่พอใจ อาจมีกลิ่นคล้ายกำมะถันหรือแอมโมเนีย ถ้าเนื้อมีกลิ่นผิดปกติ แต่อย่างใดอย่ากินอาหาร

ขั้นที่ 3

มองไปที่สเต็กและสัมผัสกับภาชนะเช่นส้อม น้ำเมือกหรือความเหนียวบนพื้นผิวของเนื้อสัตว์เป็นสัญญาณของการเน่าเสีย หากสเต็กเป็นสีแปลก ๆ เช่นสีน้ำตาลสีเทาหรือสีเขียวหรือถ้ามีรอยด่างดำหรือสีเขียวหรือบริเวณที่มี "หนวด" เหล่านี้เป็นผลมาจากการเจริญเติบโตของเชื้อราที่ทำให้เนื้อไม่ปลอดภัย กิน.