ประโยชน์และผลข้างเคียงของอาหารที่มีโปรตีนสูง

อาหารโดยทั่วไปประกอบด้วย 12 ถึง 18 เปอร์เซ็นต์ของแคลอรี่จากโปรตีน ในอาหารที่มีโปรตีนสูง 25 ถึง 35 เปอร์เซ็นต์ของแคลอรี่มาจากโปรตีน อาหารเหล่านี้ได้รับความนิยมเป็นวิธีการลดน้ำหนัก; อย่างไรก็ตามผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพบางคนกังวลว่าอาหารที่มีโปรตีนสูงมากอาจทำให้เกิดความเสียหายต่อไต

วิดีโอประจำวัน

การกำหนดอาหารที่มีโปรตีนสูง

มีอาหารที่มีโปรตีนสูง 2 ชนิด ประการแรกคืออาหารที่คาร์โบไฮเดรตบางอย่าง แต่ไม่ได้ถูกแทนที่ด้วยโปรตีน อาหารเหล่านี้มักจะมีไขมันต่ำ อื่น ๆ แทนที่คาร์โบไฮเดรตเกือบทั้งหมดที่มีโปรตีนและมีระดับที่สูงขึ้นของไขมัน อาหารที่มีข้อ จำกัด คาร์โบไฮเดรตมากขาดวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญรวมทั้งวิตามินบีแคลเซียมและโพแทสเซียม คีโตซีสอาจเกิดขึ้นกับปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่ำเช่นน้อยกว่า 20 กรัมต่อวัน ผลข้างเคียงของคีโตซิสรวมถึงความเป็นกรดในเลือดเพิ่มขึ้นความไม่สมดุลของอิเล็กโทรไลต์คลื่นไส้อาเจียนและในกรณีที่รุนแรงโคม่าและความตาย

การดำเนินงาน

ปริมาณไขมันและคาร์โบไฮเดรตในปริมาณมากสามารถเก็บไว้ในร่างกายพร้อมใช้เป็นแหล่งพลังงานในทางกลับกันร้านโปรตีนมีขนาดเล็กมาก เป็นประโยชน์ที่จะกิน 5-6 มื้อมื้อเล็ก ๆ ตลอดทั้งวันรวมทั้งโปรตีนด้วย แหล่งที่มาของโปรตีนประกอบด้วยไข่ขนาดใหญ่หนึ่งอันประกอบด้วยไข่ 7 กรัม; ถ้วยนมที่ให้ 8 กรัม; 2 ช้อนโต๊ะเนยถั่วลิสงซึ่งยังให้ 8 กรัม, 1 ถ้วยถั่วแห้งซึ่งมีประมาณ 16 กรัม; หรือชิ้นเนื้อ 3 ออนซ์ซึ่งมีประมาณ 21 กรัม