โรคภูมิแพ้ต่อโยเกิร์ต

ชาวอเมริกันจำนวนถึง 15 ล้านคนมีอาการแพ้อาหารตั้งแต่เกิดอาการบวมและอาเจียนจนตายตามที่เครือข่าย Anelhylaxis Food Allergy & Anaphylaxis โรคภูมิแพ้อาหารแบ่งออกเป็นแปดกลุ่มหลัก ได้แก่ นมไข่ถั่วลิสงถั่วต้นไม้ปลาหอยหอยและข้าวสาลี อาการแพ้นมส่วนใหญ่เริ่มต้นและสิ้นสุดลงในช่วงปีแรก ๆ ของชีวิตแม้ว่าผู้ใหญ่บางคนจะมีอาการแพ้ผลิตภัณฑ์นมรวมทั้งโยเกิร์ตตามเครือข่าย

วิดีโอประจำวัน

อาการและการวินิจฉัย

เฉพาะผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้หรือภูมิคุ้มกันที่ผ่านการรับรองเท่านั้นที่สามารถวินิจฉัยโรคภูมิแพ้อาหารได้ แต่อาการจะตรวจพบได้ง่าย เมื่อเด็กที่เป็นโรคภูมิแพ้พบโยเกิร์ตหรือผลิตภัณฑ์นมอื่นเอนไซม์ของอาหารจะทำให้เกิดปฏิกิริยาเชิงลบ ในปฏิกิริยาที่ไม่รุนแรงนี้อาจรวมถึงอาการบวมของผิวหนังลมพิษหรือความทุกข์ทรมานทางเดินอาหารเช่นอาเจียนปวดหรือท้องร่วง ในกรณีที่ร้ายแรงตาม American Academy of Allergy โรคหอบหืดและภูมิคุ้มกันโรคบุคคลสามารถเข้าไปในช็อก anaphylactic สาเหตุนี้ทำให้เกิดอาการตึงในคอหรือหน้าอกไม่สามารถหายใจและรู้สึกเสียวซ่าที่แขนขา, ริมฝีปากและหนังศีรษะ ผู้ที่เป็นภูมิแพ้และภูมิคุ้มกันจะเรียกใช้การทดสอบการสัมผัสกับผิวหนังและการทดสอบเลือดเพื่อตรวจสอบว่าส่วนประกอบของโยเกิร์ตเช่นนมนมแบคทีเรียหรือเอนไซม์ที่มีชีวิตหรือรสชาติเทียมหรือจากธรรมชาติเพิ่มขึ้นก่อให้เกิดปฏิกิริยาหรือไม่

การรักษาอาการแพ้โยเกิร์ต

เมื่อแพทย์กำหนดสาเหตุของโรคภูมิแพ้แล้วเธอจะแนะนำให้คุณนำมันออกจากอาหารของคุณ ในขณะที่อาการแพ้บางอย่างเช่นปฏิกิริยาด้านสิ่งแวดล้อมหรือฝุ่นสามารถรับการรักษาด้วยยาวิธีเดียวที่จะควบคุมอาการแพ้อาหารคือการตัดทริกเกอร์จากอาหารของคุณ ตามที่แพทย์ของ Michigan Allergy Sinus & Asthma Specialists การฉีดยาภูมิแพ้ไม่ได้ผลดีในการรักษาอาการแพ้อาหาร

Histamine-Rich Foods

ร่างกายผลิตฮีสตามีนเพื่อตอบสนองต่อสารก่อภูมิแพ้ เอนไซม์นี้ทำให้ตาหรือน้ำมูกไหลเมื่อคุณพบสารก่อภูมิแพ้ ฮีสตามีอยู่ในโยเกิร์ต คนที่กินโยเกิร์ตที่เริ่มบ่นว่าตาระคายเคืองผิวหนังมีอาการคันหรือจมูกหายใจไม่ออกท้องร่วงหรือปวดหัวอาจไม่ได้รับอาการแพ้โยเกิร์ต แต่อาจมีปฏิกิริยากับการแนะนำของฮีสตามีต่อร่างกาย ตามรายงานจาก Michigan Allergy, Sinus และ Asthma Specialists กล่าวว่ายีสต์เพิ่มขึ้นในระหว่างกระบวนการหมักโยเกิร์ตจะสร้างฮีสตามีน

โรคภูมิแพ้ปลาหรืออ่อนนุช

ประเภทของโยเกิร์ตที่คุณกินมีความสำคัญเช่นเดียวกับโยเกิร์ต หลาย บริษัท ได้แนะนำโยเกิร์ตที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งเป็นผลมาจากปลาหรือถั่ว กรดไขมันโอเมก้า 3 เป็นสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งช่วยปกป้องเซลล์จากการกลายพันธุ์และความเสียหาย ตรวจสอบฉลากส่วนผสมสำหรับน้ำมันปลาหรือกรด alpha-linoleic ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการแพ้ของปลาหรือการอ้างอิงถึงถั่วโอเมก้า 3 ที่ได้จากสาหร่ายหรือเมล็ดแฟลกซ์ควรเป็นสารก่อภูมิแพ้และโรคหอบหืด

การแพ้แลคโตส

การแพ้แลคโตสมักจะเข้าใจผิดว่าเป็นอาการแพ้ต่อโยเกิร์ตและผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ แต่เป็นปัญหาทางเดินอาหาร เมื่อโยเกิร์ตถูกย่อยน้ำตาลธรรมชาติที่เรียกว่าแลคโตสจะถูกปล่อยออกสู่ทางเดินอาหาร ร่างกายทำเอนไซม์ที่เรียกว่า lactase เพื่อทำลายแลคโตสเพื่อให้ร่างกายสามารถดูดซึมได้ตามที่สำนักหักบัญชีข้อมูลโรคทางเดินอาหารแห่งชาติ คนที่ไม่สามารถผลิต lactase เป็นแพ้แลคโตส แต่ไม่แพ้โยเกิร์ตหรือผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ