Whey Isolate Vs. Whey Blend

โปรตีนจากนมวัวมาจากนมวัวและสามารถแยกออกจากนมได้ในระหว่างกระบวนการผลิตชีส เวย์โปรตีนไอโซเลทเป็นโปรตีนเวย์โปรตีนบริสุทธิ์ซึ่งมีโปรตีนมากขึ้นโดยน้ำหนักซึ่งเกือบจะไม่มีคาร์โบไฮเดรตหรือไขมัน โปรตีนจากเวย์โปรตีนมักใช้ในการผสมโปรตีนเวย์

วิดีโอประจำวัน

Whey Concentrate

โปรตีนจากเวย์โปรตีนทำโดยการอบแห้งวัสดุที่ทิ้งไว้หลังจากที่ส่วนของเหลวถูกกรอง ผลิตภัณฑ์นี้มักเรียกว่าเวย์โปรตีนเข้มข้น โปรตีนเวย์โปรตีนเข้มข้นสามารถมีน้ำหนักระหว่าง 30 ถึง 80 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก เวย์โปรตีนเข้มข้นประกอบด้วยส่วนประกอบทางชีววิทยาของเวย์โปรตีนทั้งหมด

Whey Isolate

โปรตีนจากเวย์โปรตีนประกอบด้วยโปรตีนจากเวย์โปรตีน ระดับของไขมันและคาร์โบไฮเดรตในการสกัดโปรตีนบริสุทธิ์ของเวย์โปรตีนแทบไม่มีอยู่จริง นอกจากนี้เวย์โปรตีนแยกมักจะไม่มีแลคโตสหรือน้ำตาลนม การเป็นโปรตีนที่บริสุทธิ์ทำให้โปรตีนเวย์เป็นที่น่าสนใจสำหรับบุคคลบางกลุ่มที่สนใจในการลดน้ำหนักหรือสร้างกล้ามเนื้อ อย่างไรก็ตามดร. ชาร์ลีเซลเทลเซอร์ตั้งข้อสังเกตเกี่ยวกับเว็บไซต์แบบ Lean ที่เวย์โปรตีนแยกตัวเพื่อให้บริสุทธิ์ซึ่งจะทำให้เกิดการสูญเสียของเปปไทด์บางชนิดซึ่งหมายความว่าในทางทฤษฎีอาจเป็นประโยชน์กับสุขภาพที่ชาญฉลาดเมื่อเทียบกับเวย์สมาธิซึ่งมีส่วนประกอบเหล่านี้ ส่วนประกอบ

โปรตีนจากเวย์โปรตีนจะถูกดูดซึมโดยร่างกายได้เร็วกว่าสารเข้มข้นซึ่งอาจทำให้พวกเขาเลือกที่ดีกว่าสำหรับการเสริมการออกกำลังกายหลังการออกกำลังกาย อย่างไรก็ตามโซดาเซอร์ยังตั้งข้อสังเกตด้วยว่าเนื่องจากโปรตีนจากเวย์โปรตีนอาจมีผลต่อระดับอินซูลินผู้ที่ต้องการเฝ้าดูการเพิ่มขึ้นของอินซูลินอาจต้องการหลีกเลี่ยงการคัดแยกเวย์ การแยกโปรตีนจากเวย์โปรตีนยังมีราคาสูงกว่าเวย์สมาธิเพราะต้องมีการประมวลผลพิเศษ

เวย์ผสมและการเปรียบเทียบ

เวย์โปรตีนแบบผสมผสานประกอบด้วยเวย์โปรตีนและเวย์โปรตีนแยกต่างหาก นี่เป็นหนึ่งในนมผงเวย์โปรตีนชนิดหนึ่งที่พบมากที่สุดเนื่องจากมีข้อได้เปรียบในด้านค่าใช้จ่ายมากกว่าการคัดแยกเวย์และมีความบริสุทธิ์มากกว่าหางนม หนึ่งแบรนด์ยอดนิยมของการผสมโปรตีนเวย์มี 24 กรัมของโปรตีนต่อ 31.5 ชั่งน้ำหนักกรัมทำให้โปรตีน 76 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก หนึ่งแบรนด์ยอดนิยมของเวย์โปรตีนเข้มข้นมีโปรตีน 20 กรัมต่อ 40 กรัมตักทำให้โปรตีนร้อยละ 50 โดยน้ำหนัก เวย์โปรตีนบริสุทธิ์ชนิดหนึ่งมีโปรตีนเกือบร้อยละ 90 โดยน้ำหนัก