การเก็บ Spaghetti Alla Carbonara

สปาเก็ตตี้อัลลาคาร์โบราร่าทำจากสปาเก็ตตี้ หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, เนื้อหมูเช่น prosciutto แฮมหรือเบคอน; และซอสปรุงรสด้วยไข่และน้ำมันมะกอกด้วยสมุนไพรและชีส Parmesan และ / หรือชีสโรมาโน ลักษณะของการปรุงสปาเก็ตตี้อัลลาคาร์บาร์ราเป็นลักษณะที่ละเอียดอ่อนในนาทีสุดท้ายที่ผสมผสานส่วนผสมเข้าด้วยกันดังนั้นวิธีที่ดีที่สุดในการเพลิดเพลินคือเมื่อทำสดใหม่ แต่สปาเก็ตตี้อัลลาคาร์โบร่าสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อความเพลิดเพลินในภายหลัง อุ่นสปาเก็ตตี้อัลลาคาร์บาร์ราในเตาไมโครเวฟหรือด้านบนของเตา

วิดีโอประจำวัน

ที่เก็บ

ขั้นตอนที่ 1

อนุญาตให้ปาเก็ตตี้อัลลาคาร์บาราทาให้เย็นและปกคลุมที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30 นาทีหลังการปรุงอาหาร หากคาร์บอนคารายังคงนึ่งให้ปิดฝาครอบเพื่อให้คาร์บอเนตถูกเปิดออกเล็กน้อยประมาณ 10 ถึง 15 นาทีเพื่อให้ไอน้ำหลุดออก

ขั้นตอนที่ 2

โอนสปาเก็ตตี้อัลลาคาร์โบร่าไปยังภาชนะเก็บอาหารที่ปิดสนิทหรือถุงพลาสติก เติมภาชนะให้มากที่สุดเพื่อหลีกเลี่ยงอากาศส่วนเกิน บีบอากาศส่วนเกินออกจากถุงพลาสติกก่อนปิดผนึก

ขั้นที่ 3

เก็บ spaghetti alla carbonara ที่ปิดสนิทไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสี่วัน

การอุ่นเครื่อง

ขั้นตอนที่ 1

เปิดเตาด้วยช้อนชา 2 ช้อนโต๊ะ ของน้ำมันมะกอกในความร้อนปานกลางหรือใส่ประมาณสองถ้วย spaghetti alla carbonara ในชามปลอดภัยไมโครเวฟและครอบคลุมอย่างอิสระด้วยกระดาษขี้ผึ้งเพื่อป้องกันการกระเจิดกระเจิง

ขั้นตอนที่ 2

อุ่นสปาเก็ตตี้อัลลาคาร์บอราในตะแกรงในขณะที่โยนมันประมาณห้านาทีหรือปรุงอาหารให้ยาวขึ้นเพื่อทำให้ปาเก็ตตี้กรอบกรอบ อีกวิธีหนึ่งคือให้อุ่นสปาเก็ตตี้อัลลาคาร์บาร์ราที่เหลืออยู่ในไมโครเวฟเป็นเวลาประมาณสองนาที เติมน้ำมันมะกอกลงบนสปาเก็ตตี้อัลลาคาร์บาร์ราถ้ามันแห้ง

ขั้นตอนที่ 3

โรยชีสขูดบนปาเก็ตตี้อัลลาคาร์บาร์ราที่ให้ความร้อนและเพลิดเพลิน

สิ่งที่คุณต้องการ

• ภาชนะเก็บอาหารหรือถุงพลาสติก
• ถาด
• น้ำมันมะกอก
• แจกันปลอดภัยจากไมโครเวฟ
• กระดาษแว็กซ์
• ชีสขูด

คำเตือน

• Spaghetti alla carbonara สามารถแช่แข็งได้ แต่จะสูญเสียคุณภาพเนื่องจากปาเก็ตตี้จะกลายเป็นน้ำเน่าและซอสที่ทำจากไข่จะไม่แข็งตัว