การรับประทานอาหารเบคอนระหว่างการตั้งครรภ์

ในขณะที่ระบบภูมิคุ้มกันของผู้ใหญ่สามารถต่อสู้แบคทีเรียจำนวนมากได้อย่างง่ายดายระบบภูมิคุ้มกันที่พัฒนาของลูกน้อยอาจไม่เก่งนัก เมื่อคุณกำลังตั้งครรภ์การกินอาหารบางชนิดอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของลูกน้อยของคุณ ในขณะที่อาหารบางชนิดเช่นแอลกอฮอล์อยู่ในรายชื่อ "ไม่" ที่ชัดเจนอาหารอื่น ๆ เช่นเบคอนอาจเป็นพื้นที่สีเทา ในขณะที่คุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณเกี่ยวกับการรับประทานอาหารที่เหมาะสมตามสุขภาพโดยรวมของคุณเบคอนสามารถปลอดภัยเมื่อทานอาหารภายใต้สถานการณ์บางอย่างในระหว่างตั้งครรภ์

วิดีโอประจำวัน

Listeriosis

ความห่วงใยที่สำคัญที่สุดในการรับประทานเบคอนขณะตั้งครรภ์คือความเสี่ยงในการกินแบคทีเรีย Listeria monocytogenes ซึ่งสามารถพบได้ในเบคอนดิบๆ แบคทีเรียเหล่านี้มีอยู่ตามธรรมชาติในสัตว์พืชดินและน้ำใต้ดิน หญิงที่ตั้งครรภ์มีแนวโน้มที่จะมีอาการ listeriosis มากขึ้นการติดเชื้อที่เกิดจากการกินอาหารที่มี Listeria monocytogenes การติดเชื้อนี้อาจเป็นอันตรายมากเนื่องจากมีความเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงในการคลอดทารกคลอดก่อนกำหนดและการติดเชื้อ

การปรุงอาหาร

เชื้อ Listeria monocytogenes สามารถฆ่าได้โดยการปรุงอาหารของเบคอนตามการขยายมหาวิทยาลัยโคโลราโดสเตท หากคุณเลือกที่จะบริโภคเบคอนในขณะตั้งครรภ์สิ่งสำคัญคือคุณต้องปรุงอาหารจนกว่าจะมีกรอบและสีแดง - ตรวจสอบอย่างละเอียดเบคอนสำหรับ "จุดเย็น" ที่เบคอนอาจไม่ได้รับการปรุงสุกอย่างละเอียด หากคุณกินเบคอนที่เหลือแล้วต้องปรุงให้ได้อุณหภูมิอย่างน้อย 165 องศาฟาเรนไฮต์ก่อนที่คุณจะรับประทาน นอกจากนี้คุณควรฝึกปฏิบัติด้านการจัดการอาหารอย่างปลอดภัยเช่นการแยกเบคอนที่ไม่ได้ปรุงจากผักอาหารที่ปรุงสุกและพร้อมรับประทานและล้างมือให้ละเอียดก่อนและหลังการจัดการเบคอน ข่าวดีก็คือเบคอนมีแร่เรียกว่าโคลีนซึ่งอาจช่วยให้สมองของคุณพัฒนาขึ้นตาม "จดหมายออนไลน์" "ด้วยเหตุนี้เบคอนสุกอย่างทั่วถึงอาจเป็นประโยชน์ได้

โซเดียมไนเตรต

ความกังวลอีกประการหนึ่งของการกินเบคอนคือการรักษาด้วยโซเดียมไนเตรทซึ่งเป็นสารที่เชื่อมโยงกับสภาวะที่ทำให้เกิดมะเร็งได้ตามที่ซัทเทอร์เฮลธ์ เป็นไปได้ที่จะซื้อเบคอนที่ยังไม่ได้รับการรักษาด้วยโซเดียมไนเตรตมองหาฉลากเช่น "ไนเตรตฟรี" หรือ "ไนไตรท์ฟรี" และยังคงปรุงอาหารเบคอนของคุณอย่างทั่วถึง