วิธีที่ดีที่สุดในการอุ่นหมู

หมูที่ผัดขึ้นอยู่กับตำรับอาหารในระดับภูมิภาค แต่แนวคิดพื้นฐานคือหมูปรุงสุกแบบสากลหมูรมควันหรือหมูสุกช้าๆ ดึงออกมาจากกระดูกหรือจากเนื้อย่างที่ไม่มีกระดูกและฉีกขาด การทำอาหารที่ดึงหมูเกี่ยวข้องกับการทำงานที่เพียงพอที่ทำให้มากกว่าที่คุณต้องการสำหรับอาหารมื้อหนึ่งทำให้รู้สึก การหมั่นสับหมูอาจเป็นเรื่องยุ่งยากเพราะสามารถทำให้แห้งและแข็งหรือกลายเป็นเนื้อนุ่มและอ่อนเกินไปหากไม่ได้รับการปฏิบัติที่ถูกต้อง หมูดึงหมูแล้วอุ่นในกระทะเพื่อให้แน่ใจว่ารสชาติและเนื้อสัมผัส

วิดีโอประจำวัน

ขั้นตอนที่ 1

ฉาบกระทะหนักพร้อมสเปรย์ฉีดอาหารที่ไม่ลุกเป็นไฟ

ขั้นตอนที่ 2

เทน้ำซุปหรือน้ำเกรวี่หนึ่งหรือสองนิ้วลงในส่วนล่างของกระทะและเปิดความร้อนให้สูงปานกลาง ปล่อยให้ของเหลวมาต้มช้า

ขั้นตอนที่ 3

ใส่หมูที่หั่นไว้ลงในของเหลวที่มีฟองและยั่วให้เร็ว ปรุงอาหารและคนผัดหมูสามถึงห้านาที

ขั้นตอนที่ 4

ปิดความร้อนและปิดครอบ skillet ให้หมูที่หั่นเป็นชิ้นนั่งอยู่ประมาณห้าถึงเจ็ดนาทีหรือจนกว่าจะผ่านความร้อน

ขั้นตอนที่ 5

ใช้ปลายเทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิแบบอ่านทันทีเป็นกองสุ่มของหมูดึงเพื่อให้แน่ใจว่าอุณหภูมิของมันถึงอุณหภูมิที่ปลอดภัยคือ 145 องศา F.

น้ำซุปหรือน้ำเกรวี่

• ช้อนไม้
• เครื่องวัดอุณหภูมิแบบอ่านค่าทันที
• เคล็ดลับ
• สิ่งที่ต้องใช้
• กระโปรงที่มีฝาปิด

เพิ่มไวน์ให้กับหมูที่ถูกดึงขึ้นมาเพื่อให้รสชาติสดชื่น

• คำเตือน

ห้ามใช้น้ำเพื่อให้เนื้อหมูอุ่น ๆ อุ่นขึ้นเพราะจะเจือจางเครื่องปรุง