Kefir สำหรับโปรตีน

ผลิตภัณฑ์จากนมที่มีไขมันต่ำเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณ จำกัด การบริโภคเนื้อสัตว์ โยเกิร์ตและนมไม่ใช่ตัวเลือกเดียวของคุณอย่างไรก็ตาม Kefir ไขมันต่ำซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์หมักนมให้โปรตีนพร้อมกับคุณค่าทางโภชนาการอื่น ๆ ทำให้เป็นอาหารเสริมที่ดีต่อสุขภาพของคุณ

วิดีโอประจำวัน

เกี่ยวกับ Kefir

ผลลัพธ์ของ Kefir เมื่อผสมนมกับแบคทีเรียและสามารถหมักได้ โยเกิร์ตถูกสร้างขึ้นโดยใช้กระบวนการเดียวกัน แต่มีการใช้แบคทีเรียและยีสต์ที่หลากหลายมากขึ้นเพื่อสร้าง kefir แบคทีเรียใน kefir เรียกว่า probiotics อาจช่วยให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้นและป้องกันไม่ให้แบคทีเรียที่เป็นอันตรายในลำไส้ใหญ่โตเกินไป Kefir มีเนื้อสัมผัสคล้ายโยเกิร์ตที่สามารถขยี้ได้และมีรสเปรี้ยวและมีรสเปรี้ยว "mouthfeel" Kefir มาในรูปแบบธรรมดาไม่หวานหรือในหลายรสชาติ ได้แก่ ผลไม้กาแฟและช็อกโกแลต Kefir เป็นผลิตภัณฑ์นมเป็นแหล่งแคลเซียมและวิตามินดี

โปรตีน

หนึ่งถ้วย kefir มี 11 ถึง 14 กรัมของโปรตีนที่สมบูรณ์ขึ้นอยู่กับรสชาติ โปรตีนที่สมบูรณ์มีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมดที่ร่างกายของคุณไม่สามารถสร้างได้เอง โปรตีนที่สมบูรณ์อื่น ๆ ได้แก่ ไข่เนื้อไก่และปลา เนื่องจาก kefir มาจากนมโปรตีนประกอบด้วยการรวมกันของเวย์และเคซีน การบริโภคแหล่งโปรตีนจากนมเช่น kefir อาจช่วยให้คุณเร่งการลดน้ำหนักและรักษามวลกล้ามเนื้อติดมันได้ การศึกษาในวารสารเรื่องโภชนาการซึ่งตีพิมพ์ในเดือนกรกฎาคม 2554 พบว่าผู้หญิงที่เป็นโรคอ้วนที่บริโภคอาหารที่มีโปรตีนสูงและมีไขมันสูงมีปริมาณไขมันและไขมันในกล้ามเนื้อสูงกว่าคนที่กินโปรตีนและนมน้อยลง

การใช้

คุณสามารถดื่ม kefir เพียงอย่างเดียวหรือเทลงบนธัญพืชร้อนหรือเย็น นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ kefir แทนนมหรือโยเกิร์ตในสมูทตี้ มี kefir เป็นขนมขบเคี้ยวกับผลไม้สดเพื่อปัด munchies บ่าย การกินอาหารที่มีโปรตีนสูงอาจช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มเอิบมากขึ้นฮาร์วาร์ดสกูลออฟสาธารณสุขกล่าว การดื่มถ้วย kefir หลังการออกกำลังกายจะช่วยให้คุณสามารถย่อยโปรตีนเวย์ได้อย่างรวดเร็วซึ่งจะช่วยให้กล้ามเนื้อของคุณสามารถซ่อมแซมและฟื้นตัวได้ โปรตีนเคซีนใน kefir ย่อยช้าลงเพื่อช่วยให้กล้ามเนื้อของคุณสามารถสังเคราะห์ต่อไปได้หลายชั่วโมง การทบทวนในหัวข้อ "การดำเนินการของสมาคมโภชนาการ" ซึ่งตีพิมพ์ในเดือนกุมภาพันธ์ พ.ศ. 2554 ได้ข้อสรุปว่าการบริโภคโปรตีนจากนมหลังจากการออกกำลังกายเป็นการกระตุ้นการสังเคราะห์โปรตีนของกล้ามเนื้อและการเติบโตของกล้ามเนื้อ