โพแทสเซียมในกล้วยและแตงโม

โพแทสเซียมเป็นอิเล็กโทรไลต์และแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการเพื่อให้สามารถทำงานได้อย่างถูกต้อง สมดุลแร่ธาตุอื่น ๆ และอิเล็กโทรไลต์ช่วยควบคุมความดันโลหิตควบคุมน้ำและมีบทบาทในการทำงานของระบบประสาทและการควบคุมกล้ามเนื้อ อาหารจากพืชโดยทั่วไปถือว่าเป็นแหล่งแร่ธาตุที่จำเป็นอย่างยิ่ง โพแทสเซียมมีอยู่ในกล้วยและแตงโม แต่ในขณะที่กล้วยถือว่าเป็นอาหารที่มีโพแทสเซียมสูงแตงโมไม่ได้