อะไรคือสิ่งที่เลวร้ายที่สุด: อาหารผัด, อาหารสำเร็จรูป, อาหารอบหรือขนมหวาน?

การเลือกอาหารเพื่อสุขภาพอาจเป็นเรื่องที่ท้าทาย ข้อมูลเกี่ยวกับผลกระทบต่อสุขภาพของอาหารบางชนิดและเทคนิคการทำอาหารสามารถเข้าถึงได้ง่ายผ่านทางอินเทอร์เน็ต การตัดสินใจเลือกชนิดของอาหารหรือวิธีการปรุงอาหารที่ดีขึ้นหรือแย่ลงขึ้นอยู่กับหลายปัจจัยรวมถึงโรคหรือสภาวะสุขภาพที่คุณอาจมี ปรึกษานักโภชนาการเกี่ยวกับการเลือกรับประทานอาหารที่เป็นธรรมชาติมากขึ้นและวิธีเตรียมตัวให้ดีที่สุด

ขนมเป็นอาหารที่มีทั้งตัวอย่างที่ดีต่อสุขภาพและไม่แข็งแรง อาหารหวานที่ทำจากสารให้ความหวานตามธรรมชาติเช่นน้ำผึ้งน้ำเชื่อมหญ้าหวานหญ้าหวานกากน้ำตาลและน้ำเชื่อมเมเปิ้ลไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายของคุณและไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดและอินซูลินสูงเกินไปหากรับประทานในปริมาณที่น้อย ขนมหวานอื่น ๆ เช่นช็อกโกแลตนมขนมแข็งและขนมอบที่เก็บไว้ในร้านส่วนใหญ่จะมีการกลั่นอย่างมากและโดยปกติจะทำด้วยน้ำตาลผงน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูงหรือสารให้ความหวานเทียมซึ่งเป็นส่วนประกอบที่เลวร้ายยิ่งสำหรับร่างกายของคุณมากกว่าสารให้ความหวานตามธรรมชาติ น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรักโทสสูงทำให้เกิดอินซูลินที่มีขนาดใหญ่ซึ่งดูเหมือนจะส่งเสริมโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ในขณะที่สารให้ความหวานเทียมเผาผลาญเป็นสารที่ทำลายเนื้อเยื่อประสาท

การอภิปราย

เพื่อตรวจสอบว่าอาหารประเภทใดหรือเทคนิคการทำอาหารที่แย่ลงสำหรับคุณอาจเป็นการดีที่จะต้องพิจารณาเงื่อนไขทั่วไป หากคุณเป็นโรคอ้วนหรือมีโรคหัวใจคุณควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีการกลั่นมากอาหารทอดและขนมหวานที่ทำจากน้ำตาลกลั่นหรือสารให้ความหวานเทียม หากคุณมีโรคเบาหวานอาหารที่ได้จากการกลั่นและขนมหวานจะแย่ลงและควรได้รับการกำจัด สอบถามแพทย์ว่าอาหารหรือวิธีการปรุงอาหารใดที่เลวร้ายยิ่งสำหรับสภาพเฉพาะของคุณ