โภชนาการของ Buffalo Mozzarella

ไม่เหมือนปีกบัฟฟาโลซึ่งได้มาจากชื่อเมืองที่พวกเขาคิดค้นขึ้น - Buffalo, NY - Buffalo mozzarella หมายถึง สัตว์ที่มีนมใช้ทำเนยแข็ง Buffalo mozzarella มีต้นกำเนิดมาจากอิตาลี แต่มีการผลิตทั่วโลก เนยแข็งอุดมไปด้วยรส แต่ก็มีแคลอรี่หนาแน่นและมีไขมันสูงดังนั้นจึงอาจไม่เหมาะสมสำหรับแผนการรับประทานอาหารทั้งหมด

วิดีโอประจำวัน

แคลอรี่

บัฟฟาโลมอสซาเรลล่าค่อนข้างแคลอรี่หนาแน่นเมื่อให้บริการเพียง 1 ออนซ์มีแคลอรี่ 79 แคลอรี่ ปริมาณดังกล่าวคิดเป็นประมาณ 4 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณที่แนะนำต่อวันของ 2,000 และมากกว่าที่ออนซ์ของอาหารอื่น ๆ อีกจำนวนหนึ่งให้: 1 ออนซ์ของไก่ย่างเช่นมีเพียง 30 แคลอรี่เท่านั้น

ไขมัน

เหตุผลที่ทำให้บัฟฟาโลมอสซาเรลล่ามีแคลอรีสูงมากเพราะมันอุดมไปด้วยไขมัน การให้บริการบัฟฟาโลมอสซาเรลล่า 1 ออนซ์ประกอบด้วยไขมัน 7 กรัมรวม 5 กรัมไขมันอิ่มตัว ไขมันอิ่มตัวเป็นชนิดของไขมันที่อาจเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลของคุณซึ่งจะช่วยเพิ่มความเสี่ยงโรคหัวใจ ตามที่สมาคมโรคหัวใจอเมริกันกล่าวว่าไขมันอิ่มตัวควรมีสัดส่วนน้อยกว่าร้อยละ 7 ของแคลอรีทั้งหมดในขณะที่ไขมันทั้งหมดควรเป็นร้อยละ 25 ถึง 35

999 Protein Buffalo mozzarella มีโปรตีนบางชนิด แต่ก็ไม่ได้เป็นแหล่งอาหารที่อุดมไปด้วยสารอาหารนี้ การให้บริการ 1 ออนซ์มี 4 กรัมซึ่งเป็นครึ่งหนึ่งของปริมาณที่คุณพบในถ้วยนม โปรตีนจำเป็นสำหรับการสร้างและรักษาเซลล์และเนื้อเยื่อของคุณ

คาร์โบไฮเดรต

ประโยชน์ที่เป็นไปได้ของบัฟฟาโลมอสซาเรลล่าคือไม่มีคาร์โบไฮเดรตซึ่งเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารลดคาร์โบไฮเดรต ตามรายงานการวิจัยที่ตีพิมพ์ใน "Archives of Internal Medicine" ฉบับเดือนกุมภาพันธ์ 2549 อาหารลดคาร์โบไฮเดรตอาจช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้เร็วกว่าอาหารที่มีไขมันต่ำ

Cholesterol

ไม่เหมือนกับอาหารที่มีไขมันสูง Buffalo mozzarella มีคอเลสเตอรอลค่อนข้างต่ำ การให้บริการ 1 ออนซ์มีเพียง 14 มิลลิกรัมของคอเลสเตอรอลซึ่งน้อยกว่าร้อยละ 5 ของขีด จำกัด ข้อเสนอแนะทุกวัน 300 มิลลิกรัมของสมาคมโรคหัวใจอเมริกัน

วิตามินและแร่ธาตุ

บัฟฟาโลมอสซาเรลล่าไม่ได้เป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่อุดมไปด้วย แต่ชีส 1 ออนซ์มีปริมาณแคลเซียม 7% ต่อวัน