วิธีการทำ Bake Swordfish ในฟอยล์

สารบัญ:

วิดีโอประจำวัน
ย่าง
อบ
สิ่งที่คุณจะต้อง

ปลานากเป็นปลาน้ำเค็มที่พบได้ทั่วไปในเขตร้อนและชลประทานทั่วโลก พวกเขามีเนื้อน้ำมันหนาที่ยืนได้ดีกับความร้อนสูงทำให้พวกเขาเป็นปลาที่เหมาะสำหรับการย่างหรือย่าง การห่อด้วยกระดาษฟืนในกระดาษฟอยล์จะทำให้พวกเขาชุ่มชื้นและช่วยตัวเองปรุงรสด้วยซอสหรือเครื่องปรุงรสที่คุณนำมารวมกับปลา ระมัดระวังในการใช้เนยหรือน้ำมันเล็กน้อยเพื่อป้องกันไม่ให้เพิ่มไขมันและแคลอรี่ที่ไม่จำเป็นลงในอาหารที่มีประโยชน์อย่างอื่น Swordfish เป็นแหล่งที่ดีของวิตามินบี 12 และบี 6 ไนอาซินฟอสฟอรัสและซีลีเนียม

วิดีโอประจำวัน

ย่าง

ขั้นตอนที่ 1

เปิดเตาย่างขนาดกลางหรือ 350 องศาฟาเรนไฮต์

ขั้นตอนที่ 2

ฉีกอลูมิเนียมฟอยล์จำนวน 4 ชิ้น วางสเต็กของนากบนแผ่นฟอยล์แต่ละแผ่น

ขั้นตอนที่ 3

ปรุงรสด้วยสเต็กของนาการ์กับเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ละอองฝน 4 ช้อนโต๊ะเนยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมะนาวมากกว่าสเต็กและโรยทั้งสองด้านของสเต็กด้วย 4 ช้อนโต๊ะปรุงรสเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 4

พับสองด้านตรงข้ามของแพ็คเก็ตฟอยล์และจีบพวกเขา จากนั้นม้วนปลายหลวม พับเก็บไว้แน่นพอที่จะเก็บของเหลวไว้ในแพ็คเก็ต แต่ไม่ให้ไอน้ำค่อยๆหลบหนี

ขั้นตอนที่ 5

วางฟอยล์แพ็คเก็ตลงบนตะแกรงโดยให้ด้านรอยต่อขึ้น ย่างสเต็กเป็นเวลา 8 ถึง 10 นาที

ขั้นตอนที่ 6

นำแพ็คเก็ตฟอยล์ออกจากเตาย่างและเปิดกล่อง เมื่อนากพร้อมที่จะไม่ให้ทึบแสงตลอด แกะหั่นสเต็กและให้บริการพวกเขาร้อน

อบ

ขั้นตอนที่ 1

เปิดเตาอบที่ 450 องศา

ขั้นตอนที่ 2

ฉีกอลูมิเนียมฟอยล์จำนวน 4 ชิ้น วางสเต็กของนากบนแผ่นฟอยล์แต่ละแผ่น ปรุงรสด้วยสเต็กของนาร์ดกับเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มลอง ละอองฝน 4 ช้อนโต๊ะเนยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมะนาวมากกว่าสเต็กและโรยทั้งสองด้านของสเต็กด้วย 4 ช้อนโต๊ะปรุงรสเพื่อลิ้มรส