อาหารที่ปราศจากไขมันและอาหารที่ไม่มีคาร์โบไฮเดรต

อาหารที่ปราศจากไขมันเป็นอาหารที่มีไขมันน้อยกว่า 0. 5 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภคตามที่รัฐบาลยูเอ็นกล่าว ไม่มีคำจำกัดความของคาร์โบไฮเดรตฟรีหรือคาร์โบไฮเดรตฟรีแม้ว่าฉลากผลิตภัณฑ์จะแจ้งให้ผู้บริโภคทราบเมื่ออาหารปราศจากคอเลสเตอรอลโซเดียมและน้ำตาล มีอาหารน้อยมากที่มีไขมันและคาร์โบไฮเดรตน้อยกว่า 5 กรัม

วิดีโอประจำวัน

ไม่กำจัดไขมัน

->

กะหล่ำปลีอะโวคาโดด้วยน้ำมันมะกอกภาพเครดิต: Pomogayev / iStock / Getty Images

อาหารที่ปราศจากไขมันไม่แนะนำเพราะ "ไขมันบางส่วนในอาหารจำเป็นต่อการสร้างส่วนต่างๆของร่างกาย เซลล์โดยเฉพาะเยื่อหุ้มเซลล์ "รายงาน" The Best of Health "ซึ่งเป็นหนังสือที่ผลิตโดย" Consumer Reports " “

ไม่แนะนำคาร์โบไฮเดรต

->

อาหารที่ไม่มีคาร์โบไฮเดรตหรือแม้แต่คาร์โบไฮเดรตต่ำก็ไม่ได้แนะนำโดยนักโภชนาการและหน่วยงานภาครัฐมากที่สุด ประมาณร้อยละ 30 ของแคลอรี่ในอาหารอเมริกันโดยทั่วไปมาจากคาร์โบไฮเดรต แต่ตัวเลขดังกล่าวควรเป็นร้อยละ 55 แนะนำยูเอ็นกรมวิชาการเกษตร อย่างไรก็ตาม "ดร. การปฏิวัติอาหาร Atkins 'ใหม่ "แนะนำให้คนกินคาร์โบไฮเดรตน้อยมากเพราะพวกเขามีความรับผิดชอบต่อโรคอ้วนสรุปว่าผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารส่วนใหญ่ไม่เห็นด้วย

ปลอดไขมันและไม่มีคาร์โบไฮเดรต

-> ใกล้กับศูนย์ไขมันและทานคาร์โบไฮเดรต

-> ไข่ขาวยังเป็นไปตามคำจำกัดความที่ปราศจากไขมันของรัฐบาลและมีคาร์โบไฮเดรตเพียงแค่ 4 กรัมต่อหนึ่งหน่วยเท่านั้น อาหารที่ปราศจากไขมันและไม่มีคาร์โบไฮเดรตอื่น ๆ ได้แก่ น้ำซุป (ไขมัน 0.9 กรัมคาร์โบไฮเดรต 2 กรัมคาร์โบไฮเดรต), ตับ (ไขมัน 0 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 1 กรัม) และมัสตาร์ด (0.9 กรัมคาร์โบไฮเดรต)

ไม่มีไขมันหรือคาร์โบไฮเดรต

->

นอกจากนี้ยังมีอาหารนับไม่ถ้วนที่มีคาร์โบไฮเดรตน้อยรวมถึงเนื้อสัตว์สัตว์ปีกปลาและชีสมากที่สุด