ฉันสามารถกินผักนึ่งเพียงอย่างเดียวและไก่เพื่อลดน้ำหนักได้หรือไม่?

แน่นอนคุณสามารถลดน้ำหนักได้โดยการกินอะไร แต่ผักนึ่งและไก่ เช่นเดียวกับอาหารทั้งหมดก็ขึ้นอยู่กับการดูแคลอรี่ทั้งหมดที่บริโภค แต่ผักและไก่ต่ำเพียงพอในแคลอรี่ที่คุณสามารถกินอาหารปริมาณมากและยังคงต้องกังวลเกี่ยวกับการรับแคลอรี่น้อยเกินไป การผสมผักและไก่ก็หมายความว่าคุณจะได้รับสารอาหารที่จำเป็นที่สุด แต่คุณจะไม่ได้รับวิตามินดีใด ๆ และหากคุณไม่รวมผักที่เป็นแป้งคุณก็จะขาดคาร์โบไฮเดรต

วิดีโอประจำวัน

จำกัด แคลอรี่เพื่อลดน้ำหนัก

การให้บริการ 3 ออนซ์ของอกไก่ย่างที่ไม่มีผิวหนังมีแคลอรี่ 140 แคลอรี่ขณะที่เนื้อสีดำที่ไม่มีผิวหนังมีแคลอรี่ 151 แคลอรี่ แม้จะมีผิวบน, 3 ออนซ์ของเนื้อเต้านมมีเพียง 167 แคลอรี่ มีเพียง 3 กรัมของไขมันทั้งหมดและน้อยกว่า 1 กรัมของไขมันอิ่มตัว, เนื้อเต้านมผิวหนังเป็นพิเศษลีน สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหประชาชาติกล่าวว่าเนื้อสัตว์ที่ไม่มีผิวหนังและเต้านมที่มีไขมันมีไขมันเพิ่มขึ้นสองเท่า แต่พวกเขายังคงมีคุณสมบัติเป็นลีน

คุณไม่ควรผิดพลาดกับผักนึ่งว่าคุณกำลังพยายามลดน้ำหนักหรือรักษาน้ำหนักปัจจุบัน การให้บริการของผักส่วนใหญ่มีตั้งแต่ 10 ถึง 45 แคลอรี่และพวกเขาปราศจากไขมัน ผักปลอดจากสาหร่ายเป็นอาหารฟรีในอาหารส่วนใหญ่ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถกินได้มากเท่าที่คุณต้องการให้คุณไม่ต้องเพิ่มรสชาติที่มีแคลอรี่สูงเช่นเนยและชีสหรือซอสครีม ผักที่เป็นแป้ง - มันฝรั่งสีขาวและหวานข้าวโพดถั่วลิสงสควอชฤดูหนาวและถั่ว - ไม่ใช่อาหารฟรีเพราะพวกเขามีแคลอรี่สูงกว่า เป็นคำแนะนำโดยทั่วไปให้คำนวณ 80 แคลอรี่ต่อกิกะไบต์ 1/2 ช้อนชาและแคลอรี่ 25 แคลอรี่สำหรับผักที่ไม่สตาร์ชาม 1/2 ถ้วย

อาหารที่ประกอบด้วยผักนึ่งและไก่มีสารอาหารสองชนิดที่รู้จักกันเพื่อสนับสนุนความพยายามในการลดน้ำหนักของคุณ ได้แก่ โปรตีนและเส้นใย ผักจะเต็มไปด้วยน้ำและเส้นใยซึ่งจะเพิ่มจำนวนมากโดยไม่ให้แคลอรี แทนการตัดชิ้นส่วนนี้ช่วยให้คุณกินอาหารได้เต็มที่พอที่จะรู้สึกอิ่มตัวได้โดยไม่ทำลายเป้าหมายแคลอรี่ทุกวัน กลุ่มที่เพิ่มขึ้นจากเส้นใยจะทำให้กระเพาะอาหารยืดตัวซึ่งเป็นสัญญาณว่าสมองของคุณเต็มไปหมด เส้นใยจากผักและโปรตีนในไก่ชะลอการเคลื่อนไหวของอาหารผ่านกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กซึ่งทำให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น

ไฟเบอร์และโปรตีนยังช่วยป้องกันไม่ให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นหลังจากรับประทานอาหารซึ่งช่วยลดน้ำหนัก เมื่อระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วสูงจะตามด้วยการลดลงอย่างมีนัยสำคัญในระดับน้ำตาลในเลือดและทำให้คุณรู้สึกหิวอีกไม่นานหลังจากรับประทานอาหาร น้ำตาลในเลือดสูงทำให้เกิดการปล่อยอินซูลินซึ่งทำสองสิ่งเพื่อป้องกันการสูญเสียน้ำหนัก: ส่งสัญญาณบอกให้ร่างกายใช้น้ำตาลบางส่วนและเปลี่ยนเป็นไขมันสำหรับจัดเก็บและยับยั้งการสลายไขมันที่เก็บไว้แล้ว มหาวิทยาลัยรัฐโคโลราโด

สารอาหารในผักนึ่งไก่

ถ้าคุณทำตามผักและอาหารจานหลักคุณจะได้รับโปรตีนเป็นจำนวนมากเพราะการให้บริการ 3 ออนซ์ของเต้านมในไก่มีอย่างน้อยครึ่งหนึ่งของปริมาณที่แนะนำสำหรับโปรตีน ไก่ยังเป็นแหล่งที่ดีของวิตามินบี 6 แต่ก็ขาดวิตามิน C, A, E, D และ K. ในขณะที่ผักทุกชนิดมีปริมาณวิตามินเหล่านี้อยู่ในปริมาณที่แตกต่างกันเพียงไม่กี่ตัวเลือกเท่านั้นที่จะเติมช่องว่าง

พริกหยวกขนาดกลางและก้านของผักชนิดหนึ่งให้คุณค่าวิตามินซีอย่างน้อย 100% โดยอิงตามการบริโภคแคลอรี่ 2,000 แคลอรีต่อวัน คุณจะได้รับมากกว่า 100 เปอร์เซ็นต์ของคุณค่าวิตามินเอในชีวิตประจำวันจากแครอทขนาดกลางหรือมันฝรั่งหวาน ผักชนิดหนึ่งและผักขมมีวิตามินอีในขณะที่ผักใบเขียวเป็นแหล่งของวิตามินเคที่ดี

การผสมผสานสีสันของผักกับไก่ทำให้มั่นใจได้ว่าคุณจะได้รับแร่ธาตุและวิตามินเกือบทั้งหมด กำหนดว่าคุณจะได้รับ 100 เปอร์เซ็นต์ของความต้องการประจำวัน อาหารนี้ไม่ได้ให้วิตามินดีใด ๆ ดังนั้นให้ทานวิตามินเพื่อให้ได้วิตามินดีและเพื่อให้แน่ใจว่าคุณไม่มีสารอาหารอื่น ๆ

ความกังวลเรื่องอาหารจากผักและเนื้อไก่

อาหารนี้มีโอกาสที่จะมีแคลอรีและคาร์โบไฮเดรตต่ำมากซึ่งอาจเป็นความกังวลเรื่องสุขภาพได้ หากอาหารประจำวันของคุณรวมถึง 3 ออนซ์เสิร์ฟเต้านมไก่ที่ไม่มีผิว, ผักต้ม 4 ถ้วยและมันเทศคุณจะได้ประมาณ 720 แคลอรี่ การเพิ่มถ้วยถั่วหรือถั่วจะทำให้แคลอรี่รวมประมาณ 880 แคลอรี่ การบริโภคแคลอรี่ 800 หรือน้อยกว่าในแต่ละวันเป็นอาหารที่มีแคลอรีต่ำมาก ในขณะที่คุณลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็วเพื่อแคลอรี่น้อยดังนั้นโอกาสสูงที่คุณจะได้รับกลับเมื่อคุณกินอาหารตามปกติอีกครั้ง

อย่ารับประทานอาหารแคลอรี่ที่มีแคลอรีต่ำมากในช่วงสองสามวันโดยไม่ปรึกษากับนักโภชนาการที่ลงทะเบียนหรือแพทย์ของคุณ อาหารแคลอรี่ต่ำมากควรได้รับการดูแลโดยผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพเนื่องจากไม่จัดหาพลังงานที่เพียงพอและอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงเช่นความเมื่อยล้าและโรคนิ่วได้หมายเหตุสถาบันแห่งชาติของโรคเบาหวานและระบบทางเดินอาหารและไต

คุณจะเพิ่มปริมาณคาร์โบไฮเดรตโดยรวมผักที่เป็นแป้งในเมนู แต่คุณอาจยังไม่เพียงพอกับปริมาณที่แนะนำ 130 กรัมต่อวันขึ้นอยู่กับว่าคุณกินเท่าไร มันฝรั่งหวานขนาดกลางหนึ่งมีน้ำหนัก 23 กรัมและผักปรุงสุก 1 แก้วเพิ่ม 30 กรัมดังนั้นหากผักสี่ถ้วยของคุณเป็นแป้งทั้งหมด ผักที่อุดมด้วยแป้งยังช่วยเพิ่มแคลอรี่และคุณสามารถเพิ่มแคลอรี่ให้กับไก่ได้ แต่ถ้าผักที่เป็นแป้งจะเปลี่ยนผักอื่น ๆ คุณจะสูญเสียวิตามินและเกลือแร่