สามารถใช้ถั่วบางชนิดช่วยลดความดันโลหิตสูงได้หรือไม่?

ประมาณ 1 ใน 3 คนในสหรัฐอเมริกามีความดันโลหิตสูงตามที่ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค ความดันโลหิตสูงสามารถนำไปสู่โรคหัวใจสาเหตุสำคัญของการเสียชีวิตใน U. S … ด้วยเหตุนี้การเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตเพื่อลดความดันโลหิตของคุณจึงมีความสำคัญเช่นการรับประทานอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวต่ำโซเดียมและปริมาณสูง โพแทสเซียมแมกนีเซียมและไฟเบอร์ ถั่วเป็นแหล่งที่ดีของโพแทสเซียมแมกนีเซียมเส้นใยและไขมันที่ดีต่อสุขภาพทำให้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีต่อสุขภาพ

วิดีโอประจำวัน

DASH คำแนะนำ

->

หญิงสาวถือเม็ดมะม่วงหิมพานต์อยู่ในมือ สถาบันโรคหัวใจและหลอดเลือดหัวใจแห่งชาติ (National Heart Lung and Blood Institute) ร่วมมือกับสถาบันสุขภาพแห่งชาติได้พัฒนาอาหาร DASH - วิธีการรับประทานอาหารเพื่อลดความดันโลหิตสูง แผนการรับประทานอาหารนี้เป็นแนวทางสำหรับการเปลี่ยนแปลงระยะยาวในอาหารเพื่อช่วยลดความดันโลหิตของคุณ อาหาร DASH แนะนำให้ จำกัด ปริมาณโซเดียมของคุณให้น้อยกว่า 2, 300 มิลลิกรัมต่อวันและกระตุ้นให้ผู้ที่มีความดันโลหิตสูงเพื่อลดการรับประทานน้อยกว่า 1, 500 มิลลิกรัมต่อวัน อาหาร DASH ช่วยเพิ่มปริมาณแร่ธาตุที่ช่วยลดความดันโลหิตเช่นโพแทสเซียมแมกนีเซียมและแคลเซียม ปัจจัยสำคัญในการลดความดันโลหิตของคุณคือการรับประทานอาหารที่มีไขมันต่ำ แต่ไขมันไม่ได้ถูกสร้างขึ้นเท่ากัน ไขมันอิ่มตัวก่อให้เกิดการสะสมของคราบจุลินทรีย์ในหลอดเลือดแดงที่นำไปสู่ความดันโลหิตสูง ด้วยเหตุผลนี้ DASH จึงแนะนำให้บัญชีไขมันอิ่มตัวไม่เกินร้อยละ 6 ของแคลอรีทั้งหมดในขณะที่ไขมันทั้งหมดควรมีสัดส่วนไม่เกินร้อยละ 27 ของแคลอรี แม้ว่าถั่วจะเป็นแหล่งที่ดีของสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพคุณควรกินวันละไม่กี่วันเท่านั้นเพื่อให้อยู่ในระดับที่คุณต้องการได้ทุกวัน

Pistachios

->

หญิงสาวผู้พิทักษ์หยิบพิซซ่าจากชาม เครดิตภาพ: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images

พิสตาเชียซึ่งมีต้นกำเนิดในตะวันออกกลางมีสีเขียวที่โดดเด่นและเปลือกเปิดบางส่วน แม้ว่าเมล็ดถั่วพิสตาชิโอเช่นถั่วทุกชนิดมีไขมันส่วนใหญ่ไขมันเป็นไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพเพียง 1 5 กรัมไขมันอิ่มตัวในแต่ละออนซ์ ต้นถั่วพิสตาชิโอมีโซเดียมต่ำมากโดยมีโซเดียม 3 มิลลิกรัมในปริมาณ 1 ออนซ์ ถั่วพิสตาชิโอมีให้ 295 มิลลิกรัม 9 เปอร์เซ็นต์ของ 4, 700 มิลลิกรัมที่แนะนำเพื่อส่งเสริมความดันโลหิตที่ดี พิสตาชิโอยังมีเส้นใย 3 กรัมและแมกนีเซียม 34 มิลลิกรัม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้เลือกต้นถั่วพิสตาชิโอที่ไม่ใส่เกลือเพื่อให้โซเดียมอยู่ในมือ

อัลมอนด์

->

ปิดอัลมอนด์ ภาพเครดิต: Hemera Technologies / Photos com / Getty Images

เดิมทีปลูกในประเทศจีนและเอเชียกลางขณะนี้แคลิฟอร์เนียผลิต 80% ของอุปทานอัลมอนด์ของโลก เมื่อพยายามที่จะลดความดันโลหิตของคุณกินอัลมอนด์ที่ไม่เป็นอัลมอนด์ที่ไม่มีโซเดียมอย่างเป็นธรรมชาติ อัลมอนด์ให้ระดับแมกนีเซียม 20 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณที่แนะนำโดยมี 76 มิลลิกรัมในปริมาณ 1 ออนซ์ การให้บริการเดียวกันนี้มีโพแทสเซียม 200 มิลลิกรัมและเส้นใย 4 กรัม อัลมอนด์มีคุณสมบัติเป็นอาหารไขมันอิ่มตัวต่ำด้วยไขมันอิ่มตัวเพียง 1 กรัมต่อมื้อ

เฮเซลนัท

->

Close up of hazelnuts เครดิตภาพ: Hemera Technologies / Photos. Hazelnuts หรือที่เรียกว่า filberts หรือ cobnuts ยังมีต้นกำเนิดในเอเชีย แต่ตุรกีอิตาลีสเปนและสหรัฐอเมริกาได้ผลิตเฮเซลนัทส่วนใหญ่ในโลกตามรายงานของ International Tree Nut Nutrition Research & Education มูลนิธิ. เฮเซลนัทมีปริมาณไขมันทั้งหมดมากกว่าถั่วอื่น ๆ ที่มีน้ำหนัก 17 กรัมใน 1 ออนซ์ แต่เพียง 1. 5 กรัมเป็นไขมันอิ่มตัว ออนซ์ที่ให้บริการเฮเซลนัทมีแมกนีเซียม 46 มิลลิกรัมโพแทสเซียม 193 มิลลิกรัมและเส้นใย 3 กรัม