เกินกว่าขนมปัง: 6 วิธีในการทานถั่วลิสงและเนยอื่น ๆ

ไม่ต้องสงสัยเลยว่านักกีฬาออกกำลังกายมักจะ เนยถั่วลิสง - ไม่เหมือนไข่เนื้อสัตว์หรือถั่วคุณไม่ต้องเปลวไฟเตาเพื่อให้ได้โปรตีนที่ไม่อิ่มตัวและไขมันในกระเพาะอาหารบรรจุเนยถั่วลิสงให้ เพียงแค่ pop ด้านบนคว้าช้อนและคุณกำลังเติบโตกล้ามเนื้อในขณะที่ต่อสู้กับไขมัน

วิดีโอประจำวัน

แต่เพียงแค่ใช้เนยถั่วลิสงหรือเนยถั่วอื่นเป็นสเปรย์หรือสมู ธ ตี้ขายมันสั้น สิ่งที่น่าอร่อยเหล่านี้สามารถนำมาใช้เพื่อทำให้อาหารเช้าแสนอร่อยหวานขึ้นเส้นก๋วยเตี๋ยวครีมครีมและผักบรรจุโปรตีน หกกลยุทธ์ช่วยให้คุณสามารถเพิ่มเนยถั่วลิสงในทุกมื้อเพื่อเพิ่มรสชาติและไขมันที่ดีขึ้น

มีวิธีการที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมากในการใช้เนยถั่วลิสงในห้องครัวนอกจากการแพร่กระจายบนขนมปัง มันเป็นส่วนผสมที่ดีสำหรับเนยครีมหรือน้ำตาลในหลาย ๆ สถานการณ์

Lee Zalben ผู้ก่อตั้งและประธาน บริษัท Peanut Butter & Co.

อาหารเช้า: แลกกับน้ำเชื่อมและเนย

ข้าวโอ๊ตเป็นวัตถุดิบหลักในการลดน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพซึ่งเต็มไปด้วยเส้นใยและ ธัญพืชที่ให้คุณเต็ม เพื่อเป็นการป้องกันการกินของว่างระหว่างวันให้การบำบัดแบบ PB-and-J แนะนำลีซอเบนผู้ก่อตั้งและประธาน บริษัท Peanut Butter & Co.

เนยถั่วลิสงหรืออื่น ๆ เนยถั่วสามารถทำหน้าที่เป็นสับเปลี่ยนสำหรับน้ำเชื่อม Julie Fagan, นักเขียนบล็อกด้านอาหารของ Peanut Butter Fingers กล่าวว่าเธอชอบที่จะใช้พวกเขาเพื่อปิ้งขนมปังฝรั่งเศสได้ง่าย เมื่อต้องการทำให้สองชิ้นของขนมปังฝรั่งเศสเย็นเล็กน้อยแล้วถั่วลิสง slather หรือเนยอัลมอนด์ระหว่างชิ้นและด้านบนมีกล้วยหั่นบาง ๆ สตรอเบอร์รี่หรือผลไม้อื่น ๆ

ในมื้อกลางวัน: Pep Up PB & J … หรือลองพิซซ่าเนยถั่วลิสง

ลดน้ำตาลและเติมโปรตีนเพิ่ม PB & J กับริคอตต้า ตามที่ Fagan: "มันเป็นหนึ่งในแซนวิชที่ชื่นชอบของฉันที่จะแพ็ค Smash ราสเบอร์รี่หรือผลไม้สดชนิดใด ๆ รวมกับชีสริคอตต้าและวางไว้บนขนมปังกับเนยถั่วลิสง"

หรือเธอบอกว่าทำให้แม้แต่ น่าสนใจมากขึ้นและรวมผักเครื่องเทศและรสชาติไทยเพื่อสร้างพิซซ่าเนยถั่วลิสง เพียงแค่เสิร์ฟพิซซ่ากับเนยถั่วลิสงชีสและผักที่นิยมนำมาใช้ในการทำอาหารไทย: ถั่วงอกแครอท scallions ผักชนิดหนึ่งและพริก

ในตอนเย็น: ชุดสลัดเนื้อหมักและก๋วยเตี๋ยวเรือและข้าว

->

เพิ่มเนยถั่วลิสงในการปรุงอาหารเพื่อให้ได้รสชาติแบบเอเชีย

"เนยถั่วลิสงและเนยถั่วลิสงมีการใช้ในการทำอาหารเอเชียและตะวันออกมานานหลายศตวรรษ" Zalben กล่าว เช่นความร้อน - โดยเฉพาะอย่างยิ่งรสชาติพริกแดง - ทำงานได้ดีกับเนยถั่วลิสงในบริบทใด ๆ

ส่วนประกอบอื่น ๆ ที่ทำงานได้ดี: มะพร้าว Zalben แนะนำการผสมกะทิไฟกับเนยถั่วลิสงในหม้อหุงข้าวสำหรับข้าวที่ได้แรงบันดาลใจมาจากชาวอินโดนีเซีย

" เนื่องจากเนยถั่วมีไขมันธรรมชาติคุณสามารถผอมได้โดยไม่ใช้น้ำมัน "เธอกล่าว การใช้เนยถั่วลิสงที่ชื่นชอบของ Lapine เป็นซอสถั่วลิสง BGSK จากเว็บไซต์ Big Girls Small Kitchen ของเธอ

ส่วนผสม: ขิงสด 4 ช้อนโต๊ะสับ 3 กระเทียมสับน้ำตาล 2/3 ช้อนชา 2 ช้อนชาพริกหยวก 1 1/2 ถ้วยเนยถั่วลิสงเนยถั่วลิสง 2/3 ถ้วยโดยอัตโนมัติ 1/3 ถ้วยซอส Worcestershire 1/4 ถ้วยน้ำส้มสายชูไวน์ 1/4 ถ้วยน้ำมันงา 1 ถ้วยน้ำส่วนสีเขียวของต้นหอมสับหรือแตงกวาจูเลียนตัดสำหรับการให้บริการ

ประมวลผลขิงและกระเทียมในตัวประมวลผลอาหารจนเรียบ เพิ่มน้ำตาลเพื่อช่วยให้นุ่มนวล เพิ่มส่วนผสมที่เหลือยกเว้นน้ำและ scallions หรือแตงกวาและกระบวนการจนเรียบ เพิ่มน้ำ หากโปรเซสเซอร์อาหารของคุณมีขนาดเล็กคุณอาจต้องทำในสองชุด ตั้งส่วนผสมไว้เป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้รสชาติสุกหรือแช่เย็นค้างคืน เสิร์ฟพร้อมก๋วยเตี๋ยวน้ำอูวข้าวหรือเนื้อ

ทำอาหารว่างแบบ Grab-and-Go: เนยถั่วลิสง Granola และ Granola Bars

->

เนยถั่วลิสงและข้าวโอ๊ตทำให้เป็นแกงล้าง่ายๆ

เนยถั่วลิสงเป็นอาหารที่ดีสำหรับการจับอาหารร่วมกันตามที่นักเขียนอาหาร Phoebe Lapine และสามารถนำมาใช้เพื่อสร้างแถบขนมปังที่เหนียวหนืดไม่มีการอบหรือกรอบอบอบ

เพื่อให้ทั้งสองประเภทของบาร์ granola ผสมกัน: 1 1/4 ถ้วยข้าวกรอบข้าว 1 1/3 ถ้วยข้าวโอ๊ตรีด 1/4 ถ้วยลวกอัลมอนด์หั่นบาง ๆ 1/3 ถ้วยเนยถั่ว 1/3 ถ้วยน้ำมัน 1 / 4 ถ้วยน้ำผึ้ง 1/4 ถ้วยน้ำตาลแดง

สำหรับขนมปังกรอบอบที่ 350 F เป็นเวลา 5 นาทีในกระทะรูปสี่เหลี่ยมแล้วหั่นบาง ๆ

สำหรับขนมจีบที่ห่อด้วยถุงอาหารบล็อกเกอร์อาหาร Julie Fagan ผสม 2 ช้อนโต๊ะเนยถั่วลิสง 2 ช้อนโต๊ะกับน้ำผึ้งและไมโครเวฟประมาณ 20 วินาทีจนละลาย เธอผัดในช้อนชา 1/4 ของแต่ละอบเชยและสารสกัดวานิลลาจากนั้นเพิ่ม 1 ถ้วยข้าวโอ๊ต, กวนจนพวกเขากำลังเคลือบ เธอพ่นส่วนผสมลงบนแผ่นคุกกี้พ่นด้วยสเปรย์การทำอาหารที่ไม่อ้วนและอบที่อุณหภูมิ 325 F เป็นเวลา 8 นาที ในที่สุดเธอก็ปล่อยให้มันเย็นลงจนกว่าจะมีการบดขยี้ก้อนนี้